Ganesh Chaturthi का त्योहार भारतीयों के लिए बहुत खास है। इस दिन सभी भक्त बड़े हर्षोल्लास के साथ भगवान की पूजा करते हैं। गणेश उत्सव पूरे भारत में दस दिनों तक मनाया जाता है। भगवान गणेश को प्रतिदिन भोग लगाया जाता है। पुराण बताते हैं कि जहां सभी प्रसाद भगवान गणेश को प्रिय हैं, वहीं कुछ प्रसाद उन्हें विशेष रूप से प्रिय हैं। मोदक भगवान गणेश के पसंदीदा प्रसादों में से एक है। यह मिठाई कई तरह से बनाई जाती है. भगवान गणेश की पूजा करते समय यह अवश्य चढ़ाना चाहिए।
नारियल मोदकम (Coconut Modakam)
नारियल मोदकम (Coconut Modakam) को पारंपरिक भोजन के रूप में भी जाना जाता है। इन्हें गणेश पूजा के भाग के रूप में चढ़ाया जाता है। लेकिन इन्हें बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में पानी डालें, थोड़ा घी डालें और उबालें. चावल का पाउडर डालें. इस आटे को रोटी के आटे की तरह गूथ लीजिये और एक तरफ रख दीजिये. – एक पैन में ताजा कसा हुआ नारियल और गुड़ डालकर धीमी आंच पर भूनें. – इसके बाद आटा लें और उसमें तैयार नारियल का मिश्रण भरें और मोदक का आकार बना लें. मोदकों को भाप में पका लीजिए.